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イゾラブルニュース

本物のナポリピッツァと南イタリア料理。銀座一丁目に佇む4階建ての「イゾラブル」の最新情報です。

  • 浜辺まで蓑着る海女の時雨かな

    (2016/6/1)

    少しずつ暑い日が増えてきました。

     

    雨の日もチラホラ続きますが、体調管理にはくれぐれも気を付けてくださいね(*_*)

     

     

     

    6月のオススメです!

     

    ★★★熊本県 阿蘇より“大塚牛”★★★

     

    熊本県は阿蘇の牧場「大塚牧場」のオリジナルブランド牛“大塚牛”を入荷します!

    ブラックアンガスと黒毛和牛の2品種を交配した仔牛を安心、安全をモットーにして、

    特別に配合された飼料で長期間育てることにより、柔らかく、旨みの多い牛肉に育つそうです。

    食から熊本県を応援しましょう!!

     

     

    ★★★サザエのカルパッチョ★★★

     

    新鮮なサザエを多数入荷予定です!!!(*゚▽゚*)

    赤ワインビネガーなどを使ってさっぱりカルパッチョに仕立て上げます♪

    コリッコリの食感をぜひ堪能あれ!!

     

     

    ★★★北海道 エルパソ牧場より放牧豚“どろ豚”のサルシッチャ★★★

     

    先月からお送りしている北海道の大自然で放牧された“どろ豚”。

    今月はこのどろ豚のモモ肉を自家製のサルシッチャにしてお届けします!

    じっくり炭火焼きにしてどうぞ♪

     

     

     

    その他にも旬の魚アジやスズキ、アオリイカや夏野菜などなど季節の食材を豊富に取り揃えて

    お待ちしております(๑≧౪≦)

  • 目には青葉、山ホトトギス…

    (2016/5/11)

    こんにちは!

     

    先日、TBSテレビの「王様のブランチ」で当店自慢のピッツァ「クワトロフォルマッジ」を取り上げていただきました!

     

    グルメサイトでピッツァの人気投票をした結果、当店のクワトロフォルマッジが第3位に輝いたそうです!(((o(*゚▽゚*)o)))

     

    イタリアの職人が作った薪窯で焼き上げたもちもちの生地に、絶妙なバランスの4種のチーズ。

     

    その内の1種「ゴルゴンゾーラ」と相性抜群なハチミツをたらーりかけて食べるピッツァは贅沢の一言…(@ ̄ρ ̄@)

     

    是非一度ご賞味あれ♪

     

    それでは5月のおすすめをご案内します!

     

     

    ☆☆☆今が旬!カツオのカルパッチョと瀬戸内コラトゥーラ☆☆☆

     

    旬真っ盛りのカツオをカルパッチョにしてお届けします!

     

    これに瀬戸内で作られた日本産のコラトゥーラを合わせてお召し上がりいただきます♪

     

    コラトゥーラとは南イタリアはカンパーニャの港町、チェターラというところで作られている伝統的な魚醤です。

     

    瀬戸内の新鮮なイワシで丁寧に作られたコラトゥーラは風味豊かで、クセもなくあっさりした味わい。

     

    ぷりっと引き締まったカツオにベストマッチです!

     

     

    ☆☆☆花ズッキーニ☆☆☆

     

    毎年恒例の花ズッキーニを今年もやります!

     

    ズッキーニの花の部分にモッツァレラチーズや生ハムをつめてフリットにいたします。

     

    この時期限定の食材をどうぞお楽しみに( ̄▽ ̄)

     

     

    ☆☆☆北海道 エルパソ牧場より 「どろ豚」☆☆☆

     

    みなさんは“どろ豚”ってご存知ですか?

     

    名前の由来は、北海道の大自然で放牧されストレスを感じることなく、泥にまみれて奔放に育ったところから来ています!

     

    広大な大地で木の根やドングリ、土などを食べて育った豚肉をじっくり熟成させることで臭みがまったくなく、柔らかいお肉に

     

    なるそうです!

     

    イゾラブルではこちらの豚肉の味わいをしっかり堪能していただくべく、簡単に炭火焼きにしてご提供いたします♪

     

    エルパソ牧場の農家の方が丹精込めて育てた豚肉を存分に味わってください(*゚▽゚*)

     

     

    また、4月より引き続き、イタリアのバッサーノからホワイトアスパラガス、まだまだやってます♪

     

    ご来店お待ちしております!

  • お出かけ日和♪♪

    (2016/4/7)

    新しい生活の期待に胸を踊らせているそこのアナタ!

     

    陽気なイタリアンで気分を盛り上げてみませんか?O(≧▽≦)O

     

    4月もこだわりの食材をたくさん揃えてお待ちしております♪

     

    それではお送り致します、4月のオススメです!

     

     

    ☆ヴェネト州 バッサーノ産 ホワイトアスパラガス☆

     

    2月から国産、フランス産と続けているホワイトアスパラガスですが、

     

    4月はとうとうイタリアはヴェネト州、バッサーノからお届けします!

     

    バッサーノのホワイトアスパラは北イタリアの広い地域で栽培されているホワイトアスパラの中で

     

    唯一、DOP(原産地名称保護制度)を獲得したモノなんです!

     

    甘味の中に感じるほろ苦さは絶品ですよ…っ!(´Д`)

     

    今月も炭火焼きやピッツァ、パスタ、バッサーノ風タルタルでお届けします。

     

    北イタリアの大地が生んだ「白い宝石」を是非お試しあれ!

     

     

    ☆秋田県 白神山地 天然 山菜☆

     

    日本が誇る世界遺産のうちの1つ、「白神山地」より天然の山菜を数々入荷いたします!

     

    “ふきのとう”や“山ウド”、“こごみ”、“ギシギシ”なんて変わった名前の山菜もありますよ(゚∀゚)

     

    簡単にフリットにしたり、パスタソースなどでどうぞ

     

     

    ☆今が旬! ホタルイカのソース☆

     

    3月~5月にかけて旬を迎えるホタルイカをアブルッツォ産の極太スパゲッティと一緒にお召し上がりいただきます!

     

    旬の旨みがたっぷり詰まったホタルイカのトマトソースと、2mmのスパゲッティのアルデンテな食感は相性抜群( ̄▽ ̄)

     

     

    その他にもまだまだ旬のサワラや、タロッコオレンジなど季節の食材を取り揃えております♪♪♪

  • 春のうららに・・・

    (2016/3/4)

    ラジオナンバーに桜の歌が流れはじめました♪

    切なくなる別れの季節と、期待に胸を膨らませる出会いの季節が同時にやってきますね…

     

    イゾラブルではそんな皆様を大満足なお料理と美味しいお酒で盛り上げるお手伝いをさせていただきます(*゚∀゚*)

     

     

    ◎団体様飲み放題付きコース◎

    10名様~ご人数の状況に合わせてフロア貸切も承ります!

    5500円~お客様のご予算に合わせてプランを組ませていただいております!

     

    詳しくはこちら

    ↓↓↓↓↓↓

    (ぐるなび ISOLA blu)

     

    さらに!

    上記の内容以外にも

    ビールの銘柄にこだわりがある、カクテルの種類を増やしたい、お料理に好みがある etc...

    なにか希望がある方はどしどしご相談ください!

    なんでも相談に乗りますよ!

    まずは予約担当までお気軽にお電話を!( ´ ▽ ` )b

     

    ご予約電話番号 TEL 03-5524-2520

     

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    3月のおすすめメニューです!

     

    ☆瀬戸内産 タロッコオレンジ入荷☆

     

    毎年恒例、今が旬のタロッコオレンジ(ブラッドオレンジ)が入荷します。

    瀬戸内の温暖な気候と、さんさんと降り注ぐ太陽を浴びたルビー色のオレンジは

    本場シチリアにも引けを取りません!

    甘酸っぱいドルチェや、新鮮なお魚のカルパッチョと一緒にお届けします(^O^)

     

     

    ☆サワラの炭火焼き サルモリッリォソース☆

     

    魚へんに春と書いて“鰆(サワラ)”

    文字通り春に旬が訪れるサワラを、ふっくらと炭火焼きにして、

    シチリア伝統のレモンと香草のソース“サルモリッリオソース”でさっぱりお召し上がりいただきます。

     

     

    ☆ホワイトアスパラガス☆

     

    2月から引き続き、まだまだホワイトアスパラ、やってます!

    3月に入荷する会津産のホワイトアスパラはなんと50年も昔から作ってるそうですよ(;゚Д゚)!

    生産が難しいとされている稀少なホワイトアスパラガスを是非、イゾラブル流でご賞味あれ♪

     

     

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    さらに朗報です!!!

     

    イゾラブルの

     

    大人気ランチメニューが

     

    リニューアルしちゃいます(((o(*゚▽゚*)o)))

     

    3月中旬にはパワーアップしたランチメニューを皆様のもとへお届けできると思います!

     

    乞うご期待…( ̄ー ̄)

     

    ISOLA blu

     

    東京都中央区銀座1-13-8

     

    03-5524-2520

  • 2月のおすすめ!!

    (2016/2/5)

    寒い日が続き、雪が降る日も増えましたが、体調を崩していませんか?

     

    すぐ先に見える桜色の季節に向けて、イゾラブルのお料理で冬を乗り切りましょう!(*≧∀≦*)

     

     

     

    2月のオススメです!

     

    ☆ホワイトアスパラガス☆

     

    稀少価値のあるフランス産や国産のホワイトアスパラガスを簡単に炭火焼にしたり、自家製マヨネーズでタルタルに仕立てたり、ピッツァに乗せて焼いたりしちゃいます!

    甘みたっぷりのホワイトアスパラをあの手この手でお楽しみください♪

     

     

    ☆ナポリ名物 ズッパフォルテ☆

     

    ナポリピッツァのお店に来たらやっぱり前菜はナポリ名物、ズッパフォルテでしょ♪

    豚のモツをピリ辛のトマトソースでアツアツに煮込んだ1皿はビールとの相性抜群!!

    冷えた体を芯から温めてくれます♪

     

     

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    2月と言えば節分!!

     

    …もいいけどやっぱり女性には1年1度のスペシャルデー、バレンタインですよね!!

     

    大切な方との記念日に最高の思い出を作れるよう、イゾラブルでは特別なバレンタインコースをご用意しました(*゚▽゚*)

     

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                   2月限定

             バレンタイン特別ディナーコース

     サプライズ♪ドルチェにメッセージ♪世界に一つだけの台紙♪

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    [コース内容]

     

     

    ・前菜盛り合わせ

     

    ・ピッツァ(ハーフ&ハーフ)

     

    ・パスタ(2種類)

     

    ・お魚料理 又は お肉料理

     

    ・バレンタイン特別デザートプレート

     

    ※大皿での提供になります

     

    お1人様

     

    4,000円

     

    (税込)

     

    ◆バレンタインコースに…   デザートプレート&オリジナル写真用台紙

     

    ------------------------------------------------------

     

    ①まずはお店に電話をして

     

    「バレンタイン特別コースをお願いします!」と

     

    ご予約を。

     

    ②当店のメールアドレスisolablu@granda-jp.netに

     

    ご予約日・お名前・2人の思い出の写真のデータを2

     

    3~4点お送りください。

     

    (オリジナル写真用台紙を作るのに使わせて頂きます)

     

    ③後は、当日にメッセージ付きデザートの盛り合わせ

     

                 &

     

            オリジナル写真用台紙

     

     

    でお相手のお客様を驚かせるだけ!!

     

    ------------------------------------------------------

     

    デザートプレートのメッセージは

     

    “Felice San Valentino”(ハッピーバレンタイン)

     

    とお入れいたします。

     

    もちろんご希望があれば他のメッセージもお入れいたします

     

    お客様の大切な1日を記憶に残る

     

    素敵な夜の演出のお手伝いをさせて下さい♪

  • 2016年もよろしくお願い致します

    2016年もよろしくお願い致します

    (2016/1/6)

    新年明けました!!

     

    2016年申年も変わらずイゾラブルは駆け抜けて行きたいと思います。

     

    新年1発目のおすすめはこちら!!

     

     

    ☆北海道 根室より直送生ウニ☆

    イゾラブルの1番人気パスタ

    スパゲッティ 生ウニのバーリ風がパワーアップします( ̄ー ̄)

    上質な生ウニを使うことによって風味がより濃厚になります♪♪

     

    ★秋田県産 乳飲み仔牛の炭火焼き★

    ミルクだけしか飲ませてない仔牛のお肉なので全く臭みがありません!!

    シンプルに塩と胡椒、オリーブオイル、香草で炭火焼きします(*^_^*)

     

    ☆ローマ風 イチゴのティラミス☆

    エスプレッソを染み込ませる所をイチゴシロップを染み込ませたティラミス

    フレッシュのイチゴをふんだんに使って仕上げます\(//∇//)\

     

    2016年もよろしくお願い致します!!O(≧▽≦)O

     

    ISOLA blu

    東京都中央区銀座1-13-8

     

    TEL 03-5524-2520


  • 年末年始営業のご案内とご挨拶

    年末年始営業のご案内とご挨拶

    (2015/12/15)

    本年もご来店頂き、ありがとうございます。年末年始は大晦日と元旦は休業、また各日のラストオーダーの時間は12/29(火)21時半、30(水)19時、1/2(土)と3(日)は20時となり、1/4(月)から通常営業致します。残りの師走そして新年の2016年も皆様のご来店をお待ち申し上げております。

     

    Buon Natale e Felice Anno Nuovo.

    Che il 2016 sia un anno fruttuoso per te!


  • ISOLA blu クリスマスコース

    ISOLA blu クリスマスコース

    (2015/11/20)

    12月のメインイベント・・・そう!!クリスマス(〃ω〃)

    恋人や家族、友達と過ごすその日は1年で1番街中がキラキラしています

    華やかなイルミネーションが飾られ、笑顔が自然に溢れます

    皆様にとって素敵な日になりますように・・・

     

    \(^o^)/ISOLA blu クリスマスディナー2015\(^o^)/

    お一人様 7500円  大皿スタイル

     

    【始めに】~Stuzzichino~

    マッシュルームと小桃のジャルディニエラ

     

    【前菜の3種盛り合わせ】~Antipasti Misti~

    パルマ産 伝統の“ガローニ社”の生ハムと自家製グリッシーニ

    自家製スモークメカジキのカルパッチョ シチリア産 グリーンオリーブとルッコラ添え

    イタリア産 ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのアランチーニ

     

    【ナポリピッツァ】~Pizza~

    2人でどちらかチョイス

    水牛モッツァレラのマルゲリータ

    4種のチーズとイタリア産 黒トリュフペーストのピッツァ ハチミツ添え(プラス760円)

     

    【パスタ】~Primo Piatto~

    モリーゼ州産 “ラディアトーリ” 海の幸たっぷりのトマトソース

     

    【魚料理】~Pesce~

    高知県産 鮮魚とホタテのプレッツェモラータ

     

    【肉料理】~Carne~

    ナポリ風 牛ホホ肉の煮込み

     

    【ドルチェ】~Dolce~

    シチリア産 ピスタチオとプラリネのセミフレッドとベルギー産 チョコレートで焼き上げたチョコラータ

     

    【カフェ】~Caffe~

    エスプレッソ

    紅茶

    アメリカーノ

     

     

    何か苦手な食材がある方はぜひご相談くださいo(^▽^)o

     

    皆様のご来店心よりお待ちしております

     

    ISOLA blu  知念


  • 11月おすすめ♪

    (2015/11/1)

    間違いなく冬に向かってるっていうぐらい寒い日々が続いています(^^;;

    体調を崩しやすい季節になります

     

    イゾラブルに来て体の芯から温まりましょう!!o(^▽^)o

     

     

    ♪11月のおすすめ♪

     

    ○生牡蠣!!

    ●イノシシホホ肉の赤ワイン煮込み!!

    ○りんごのオーブン焼き!!

     

     

     

     

    詳しくはこちら↓↓↓

     

    ○生牡蠣!!

     

    北海道 釧路・仏鳳趾産の牡蠣を直送で仕入れ、皆様に新鮮なうちに

    お届けします

    エシャロットビネガーのソースは生牡蠣に合うんです(*≧∀≦*)

    生が苦手な方はチーズパン粉焼きも用意してます♪

     

     

    ●イノシシホホ肉の赤ワイン煮込み!!

    丹波産 イノシシのホホ肉を秋田県産 天然コハゼの実と赤ワインで煮込みます!!

    コハゼの実とはブルーベリーのような実で赤ワインと一緒にお肉を煮込むと

    いいアクセントになるんです(*^ω^*)

    寒い日にはオススメです♪♪

     

     

    ○りんごのオーブン焼き!!

    紅玉りんごのオーブン焼き ヴァニラジェラートを添えて

    じっくりとオーブンで焼いたりんごの旨みと

    ヴァニラジェラートのひんやりとした食感がマッチしてます(●´ω`●)

     

    他にも

    ・さいたまヨーロッパ野菜研究所からプーリア伝統野菜“チーマ ディ ラーパ”を使ったピッツァやパスタ

    ・アニョロッティ ダル プリン(ピエモンテ州伝統のラビオリ)

     

    などが登場します!!乞うご期待!!

     

     

    皆様のご来店心よりお待ちしております

     

    ISOLA blu

     

    東京都中央区銀座1-13-8

    TEL03-5524-2520

    FAX03-5524-2521

  • 10月のオススメです♪

    (2015/9/30)

    秋の大型連休“シルバーウィーク”皆様はどうお過ごしでしたでしょうか(*゚∀゚*)

     

    連休ボケも少しづつ治ってきた頃でしょうか(*^_^*)

     

    そんなあなたにお届けしたい10月のオススメはこちら!!

     

    ~この時期食べたくなる秋の味覚~

    ○ヨーロッパ産 フレッシュポルチーニ茸

    イタリアの松茸とも呼ばれるキノコを炭火焼きやピッツァで♪♪

     

    ●白い山?!モンテビアンコ!!

    イタリア産の栗をフランス産 栗のペーストで包みます(*´ω`*)

     

    ~スペシャルコラボ 秋田の味覚~

    ○キノコ採り名人 産直キノコ!!

    秋田県産のマイタケやシメジなどをフリットやパスタで

     

    ●秋田 比内鶏

    ラグーにしてパスタのソースにしたり豪快にオーブンで焼いてメインディッシュとして

     

    さらに!!

    秋田とイタリアンのコラボに合わせて

    日本ワイン!

    題して“和イン”を一ヶ月限定で仕入れます\(//∇//)\

     

     

    秋の味覚、秋田の味覚そして和インをご用意して

    皆様のご来店心よりお待ちしております

     

    ISOLA blu

    東京都中央区銀座1-13-8

    03-5524-2520