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イゾラブルニュース

本物のナポリピッツァと南イタリア料理。銀座一丁目に佇む4階建ての「イゾラブル」の最新情報です。

  • 忘年会プランのご案内~覚えてるうちに忘れましょう~

    忘年会プランのご案内~覚えてるうちに忘れましょう~

    (2013/11/20)

    ☆忘年会プランのご案内☆

     

    2013年ももうお少し・・・

    ISOLA blu では毎年たくさんのお客様に忘年会でご利用頂いています!本当にありがとうございます!

    もっとたくさんの方にこのお店を知ってほしい!と言う事で忘年会プランの紹介をさせて頂きます(*≧∀≦*)

     

    ◎団体様飲み放題付きフロア貸切プラン◎

    25名様~

    お1人様 6500円~(ご予算によってメニューを組ませて頂きます(*^_^*))

     

    例えば・・・

     

    6500円の場合

    ・ドリンク

    瓶ビール

    イタリア産 ワイン(赤・白3種類ずつ)

    カクテル(カシス・カンパリ)

    ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース)

     

    ・料理

    前菜 3種

    ピッツァ 3種

    パスタ 2種

    デザート盛り合わせ

     

    ・時間

    飲み放題 2.0時間

    お席の時間 2.5時間

     

    8000円の場合

    ・ドリンク

    乾杯用スパークリングワイン \(◎o◎)/!

    瓶ビール

    イタリア産 ワイン(赤・白3種類ずつ)

    カクテル(カシス・カンパリ)

    ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース)

     

    ・料理

    前菜 3種

    ピッツァ 3種

    パスタ 2種

    魚料理 \(◎o◎)/!

    肉料理 \(◎o◎)/!

    デザート盛り合わせ

     

    ・時間

    飲み放題 2.5時間

    お席の時間 3.0時間

    \(◎o◎)/!

     

    です!

     

    そして・・・

    このニュースを最後まで読んでくれたあなただけに大ニュースです

    私たちはお客様のご要望にお応えするのがモットーです

    できるだけのわがままに答えたい!O(≧▽≦)O

    ビールの銘柄にこだわりがある!

    カクテルの種類を増やしてほしい!

    料理にリクエストがある!

    食後のカフェも出して欲しい!

    などなど!!

     

    ご要望がある方は気軽に予約担当に相談してみてください!

    ・・・お手柔らかに(>_<)

     

    ISOLA blu

    TEL 03-5524-2520       予約担当 知念 臼居 高橋


  • 季節は驚くべく早さで移り変わりますが・・・

    (2013/11/1)

    皆さん知っていますか?

    クマは冬眠に備えて冬に入る前にたくさんエサを食いだめするそうです。

    ・・・知っとるわ!!(°д°)

     

    さあ!いよいよ冬の気配が近づいてきました!!

    と言っても暦ではまだまだ秋でございます(*^_^*)

     

    ISOLA bluでおいしい物を食いだめして厳しい冬の寒さに備えましょう!!ヽ(・∀・)ノ

     

     

    11月のラインナップは・・・

    ◎北海道産 こだわりの“泥豚”

    ◎“世界の牡蠣王”が作った牡蠣

    ◎会津若松より 国産馬肉

    ◎リングイーネ 活伊勢エビとアサリのトマトソース

     

    !!\(◎o◎)/!!

     

    詳しくはこちら↓↓

     

    ◎北海道産 こだわりの“泥豚”

    北海道 十勝の牧場で牧場主の強いこだわりにより

    育てられるこの“泥豚”

    放牧させてストレスのない環境で育ち、エサも独自に研究に研究を重ね

    「脚の付いたオリーブオイル」とまで呼ばれる程

    良質な油をもつ様になりました\(☆o☆)/

     

     

    ◎“世界の牡蠣王”が作った牡蠣

    宮城県石巻から“世界の牡蠣王”が作った牡蠣を提供します

    身はプリプリでもちろん味は特別ですo(^▽^)o

    その他にも北海道産のクリーミーな牡蠣もあります★☆

     

    ◎会津若松より 国産馬肉

    シェフが自ら生産者に会いに行き (いいなぁ~(;一_一))

    現地で見てきた安全でおいしい馬をご用意します!!

    この軽種は熊本とは違い、サシの入らない赤身の強い肉質が特徴です

     

     

    モモ肉を生食でカルネクルーダに

    ホホやテール、スネ肉を煮込みやラグーに

    しちゃいます♪♪

     

    ◎リングイーネ 活伊勢エビとアサリのトマトソース

    毎年恒例の伊勢エビの時期になりました!!

    ISOLA bluで毎回ご好評頂いている人気パスタです(*´ω`*)

    他にも 自家製手打ちパスタ オレキエッテとも最高のコンビですo(^o^)o

     

     

    泥豚!牡蠣!!馬肉!!!伊勢エビ!!!!

    まだまだ食欲の秋は終わらない!!O(≧▽≦)O

     

     

    皆様のご来店を心よりお待ちしております

     

    ISOLA blu

    東京都中央区銀座1-13-8

    TEL 03-5524-2520

    FAX 03-5524-2521

  • 秋田県のうまい!!がISOLA bluに

    (2013/9/30)

    慌ただしい時間がめぐるましいスピードでかけていく中

    季節は変わり暦もすこしづつ、だけどしっかりと進んでいます

     

    気づけばもう10月・・・

    ・・・10月?!Σ(゚o゚;) もう10月ですか?!

    今年ももう残り3ヶ月なんて早すぎます(T ^ T)

     

    今のうちやり残した事がないようにしなきゃ!!

     

    当店では皆様に召し上がって欲しいものがあります

    やり残しがないようにご紹介させて頂きます!!

     

     

    【秋田県フェアー】

    おいしい食材、魅力的な生産者のいる所ならどこにでも行く

    当店のシェフが秋田県に行きました!!(いいなぁ~(-。-;))

    色々な方々、食材に触れる中で味わった感動をISOLA bluに持ってきてくれました♪♪

     

     

    詳しい内容はこちら↓↓↓

     

     

    秋田県産 比内地鶏にクスクスをつめたオーブン焼き  ¥2730

    日本三大地鶏の中の一つのお目見えです!!

    その皮と身の間にシチリア産 クスクスを入れます

    そうすることによって比内地鶏の旨みがクスクスにも伝わり

    口の中で広がります(*^_^*)

    日本とイタリア 二つの文化が素敵な形で表現されています

     

     

    秋田県産 幻の森吉赤べこ牛の赤ワイン煮込み  ¥2835

    年間に50頭しか出回らないといわれている森吉赤べこ牛・・

    それを豪快に一頭買い!!\(◎o◎)/!

    色々な部位を赤ワイン煮込みにして提供します(〃ω〃)

     

    さてこの2つの料理に共通して使っているお塩・・・

    「白神の塩」

    世界遺産にも登録されている白神山地のミネラルを豊富に含んだ

    海水を時間と手間暇かけて作ったこのお塩!!

    うまい!!

     

    皆様この秋田のうまい!!を楽しみにぜひいらしてください

     

     

    ISOLA blu

    東京都中央区銀座1-13-8

    TEL 03-5524-2520

    FAX 03-5524-2521

  • 小さい秋見つけました!! 小さい秋見つけました!!

    小さい秋見つけました!!

    (2013/9/2)

    変わりゆく季節に少し後ろ髪をひかれ

    寝苦しかった夜も涼しくなってくるといい思い出に変わり

    なんだかんだ夏が終わると寂しい気持ちになるものです。

     

    ・・・とは言ってみたものの

     

     

    やってくるのは食欲の秋!!

    食べるのが好きな私としては待ちに待った季節です♪♪

    おいしい季節の食材が続々と登場します!!

     

     

    色々キノコのメニューやりますO(≧▽≦)O

    各地から取り寄せたキノコを惜しみなく料理に使っています

     

    イタリア→ フレッシュポルチーニ茸

    秋田→ 天然稀少キノコ

    長野・鳥取→ 色々キノコ

     

    ISOLA bluではこの時期しかキノコをたくさん使ったメニューをやらないので

    食べ損ねることがないように是非ご来店ください(^ω^)♪

     

    ◎緊急入荷!BIOパスタ!!

    イタリア コラビータ社まで足を運び、直接頼んできました

    日本にも最近入ってきたばかりのこちらのBIOパスタは

    有機の小麦で作られたいわゆる「自然派」のパスタですo(^o^)o

     

    か・な・り!おいしいです(〃ω〃)

     

    ◎北の大地からの贈り物・・ソアーヴェ

    北イタリアの伝統的なつくり方で歴史あるヴェネト州のソアヴェ

    これをグラスワインで提供させて頂きます(*≧∀≦*)

    ミネラル感があり飲みやすいワインなので

    いっぱい飲んで酔いすぎないようにお気をつけを(/ω\*)

     

    皆様のご来店を心お待ちしております

     

    ISOLA blu

    東京都中央区銀座1-13-8

    TEL 03-5524-2520

    FAX 03-5524-2521


  • 8月突入~!!

    (2013/7/29)

    あっつい!!(;^_^)

     

    もう何回暑いと言ったことか・・・

    これだけ暑いと食欲なくなりますよね(><)

     

    でも暑いからこそより美味しく感じる料理もあります!!

     

    そう!辛い料理!!

     

    そう!今が旬!!サザエ!!!

     

    と言うことで8月のオススメは

     

    【カラブリア産 ンドゥイアを使った辛い料理】

    カラブリア?ン、ンドゥイア??なんのこっちゃか分からないですよね

    カラブリアというのはイタリアの南部にある州

    唐辛子を使った料理が特徴的♪

     

    ンドゥイアはカラブリアで有名な加工食品の中の一つで

    簡単に言うと辛いお肉のペーストです♪♪

     

    前菜やパスタなどに登場します\(//∇//)\

    暑い夏にカラブリアの文化にふれてみませんか?

     

    【旬!活サザエのカルパッチョ コラットゥーラ ディ アリーチ】

    春に栄養を蓄えこの時期になるとおいしくなるサザエさんの登場です!!

    勢いでさん付けしてしまいましたが裸足でかけてく方じゃないですよ( ̄^ ̄)

     

    サザエのカルパッチョにコラットゥーラ ディ アリーチというイタリア産の魚醤を

    ソースとして使います。

    相性バツグン♪かなりおいしくて裸足でかけていきそうです♪♪(´∀`)

     

    暑い日々が続きますがISOLA bluの料理を食べて乗り切りましょう!!

     

    皆様のご来店心よりお待ちしております

     

    ISOLA blu

    銀座1-13-8

    03-5524-2520

  • 冷たいパスタ始めました♪♪

    (2013/7/10)

    暑い!!とにかく暑い!!( ̄▽ ̄;)

     

     

    本格的に夏がきました↑ヽ(・∀・)ノ↑

     

     

    開放的な気持ちとは裏腹に食欲が無くなりがちなこの季節・・・

     

    食べたくなるのはやっぱり・・・アレ・・・ですよね?

     

    夏ならではのアレ始めます↓↓

     

     

     

    【冷たい手打ちタリオリーニ 三浦産 フレッシュトマトとツナのソース】

     

    トマトとツナの相性がバツグン♪

    しかし!!

    ソースは不定期で変わります

    うちのシェフは気が変わるのが早いのでお求めはお早めに(*^_^*)

     

     

    冷たいパスタを食べれば暑さでげんなりする夏も乗り切れる♪♪

     

    冷製パスタを食べて冷静になりましょう・・・(〃ω〃)

     

     

    【三浦産 おいしい小玉スイカ】

     

    すみません。そのままです(^_^;)

    この時期やっぱり食べたくなりますよね~

    私も食べさせてもらいましたが・・・

    おいしいです♪(*´▽`*)

     

     

    夏季限定メニュなので是非!!

  • 祝! 祝!

    祝!

    (2013/6/25)

    汗をかきながら働くのって気持ちいいですね!!

    いきなりすみません(*^_^*)

    この時期になるとそろそろだな~という気持ちになってきます。

     

    そう、来たる2013年7月13日は“ISOLA blu”の12歳の誕生日です

     

    銀座に店をかまえ

    お客様やスタッフと一緒に作り上げてきて

    もう12年です・・・

     

    本当にありがとうございます

    スタッフ一同感謝しております

     

    そこで

     

    Festa di ISOLA blu

     

    13.14.15日の3日間限定で

    特別メニューやります!!

    ぜひご一緒にISOLA bluの誕生日を祝いましょう♪♪

     

    お祭りだ~!!O(≧▽≦)O

     

    詳しい内容はこちら↓↓↓

     

    豪華!!肉、肉、肉の盛り合わせ

     

    ・豚肩ロース肉のアリスタ

    ・雛鳥1羽のロースト

    ・自家製ソーセージの炭火焼き

     

    今までご好評いただいたメインディッシュを

    盛り合わせでご用意させて頂きます!!

     

    3種類も食べられないという方は2種類からでもご用意出来ます(*゚∀゚*)

     

    2種類盛り合わせ  ¥2415

    3種類盛り合わせ  ¥2835

     

    ぜひぜひご注文下さい☆★

     

    皆様のご来店心♥よりお待ちしております

     

    ISOLA blu

    中央区銀座1-13-8

    03-5524-2520


  • シチリアからのお届けもの(^O^)

    シチリアからのお届けもの(^O^)

    (2013/5/20)

    食文化が特に発達したエミリア・ロマーニャ州・・・

    ナポリピッツァの故郷カンパーニャ州・・・

     

    ISOLA bluが送り出す地方別料理特集第3弾!!

    多種多様な文化が混ざり合う南の都市・・・シチリア州☆★

    レモン!海!!マフィア!!!ゴッドファーザー!!!!(*≧∀≦*)

     

    日本でも有名なこの都市シチリア

    ISOLA bluが再現する料理はこれだ↓↓

     

    ~クスクスのサラダ仕立て~

       自家製でツナを作りクスクスと合わせてサラダ仕立てにします

     

    ~自家製ブシャーティ マグロのトマトソース ミントの香り (自家製生パスタ作ります)~

     

    ~生のイカスミを使ったシチリア風 イカスミのスパゲッティ 生ウニのせ~

       イタリアでイカスミがおいしいと言えば北のヴェネト、南のシチリアというぐらい

       シチリアの人たちは上手くイカスミを使いこなします、その地元の味を再現しました(・∀・)

     

    ~仔羊のソテー "Aggrassato" ~

       "Aggrassato"とはシチリアの方言で"煮込み"という意味。シチリアで作られる

       マルサラワインを使って仕上げます☆彡

     

    ~カンノーロ~ 

       度々登場するこのお菓子。筒状に揚げた生地の中にリコッタチーズクリームや

       オレンジピール(皮を砂糖漬けにした物)を詰めるお祭りでよく食べられるそうです。

       今回は特別にこのシチリアフェアーの為にシチリアから生地を船で運びましたO(≧▽≦)O


  • 南イタリア カンパーニャ州ナポリフェアー Campagna Napoli  南イタリア カンパーニャ州ナポリフェアー Campagna Napoli  南イタリア カンパーニャ州ナポリフェアー Campagna Napoli 

    南イタリア カンパーニャ州ナポリフェアー Campagna Napoli 

    (2013/4/23)

    さて、4月は皆様にエミリアロマーニャ州をご紹介させて頂きました(*^^*)

    いかがでしたか?

     

    次に紹介させて頂くのは・・・カンパーニャ州!!

    南イタリア!ナポリピッツァ!!まさにイゾラブルにぴったり!!!

     

    これまた濱崎シェフが現地に行き現地で食べたものを再現しております(*゚▽゚*)

    なんでも観光客が行かないような地元の方に愛されるレストランばっかり回ってたらしいですよ♪♪

    ・・・うらやましい!!・゜・(ノД`)・゜・

     

    かなり気合の入ったメニューの紹介です(^O^)

     

    前菜~Antipasto~

     

    海の幸の前菜盛り合わせ(2人前)           ¥2310

    魚介たっぷり♪ 海を感じてください♪♪

     

    ピッツァ~Pizza~

    マルゲリータD.O.C                     ¥2100

    (水牛モッツァレラ、プチトマト、トマトソース、バジリコ)              

    ピッツァ協会で入れる具材が決まってるこだわりぶり!!

     

    パスタ~Pasta~

    グラニャーノ産リングイネ 魚介のソース 生ウニのせ カルトッチョ仕立て   ¥2100

    食材の香りをすべてアルミホイルに閉じ込めます あけた時の香りが・・・(*^_^*)

     

    メインディッシュ~Secondo Piatto~

    ホウボウとグラニャーノ産 パッケリのアクアパッツァ  ¥3885

    魚、貝から出る旨みでパスタを召し上がってください メインとパスタの贅沢なひと皿

     

    ドルチェ~Dolce~

    ババ(ナポリ伝統菓子)                    ¥630

    発酵させた生地にラム酒シロップをつけこんだお菓子 見た目がワインのコルクみたいで可愛い(*´ω`*)

     

    ・・・と今紹介させて頂いたもの以外にもたくさんあります!!

    かなり気合入ってます!!O(≧▽≦)O

     

    皆様のご来店を心♥よりお待ちしております。

     

    【イゾラブル】 TEL:03-5524-2520 ADDRESS:東京都中央区銀座1-13-8


  • イタリア地図
    イタリア地図
    エミリア・ロマーニャ州
    エミリア・ロマーニャ州

    奇跡の黒豚・・・ISOLA bluに!!

    (2013/3/31)

    我らが濱崎シェフは実は3月イタリアに行ってました!!

    もちろん遊びではないですよ(^□^;)

     

    ~パルマの黒豚 スイーノ ネロ パルマ

      

    骨付きロース肉を豪快に炭火焼きやカツレツに!!

    しっかりとしたお肉の味わいがいつまでも続きます(*´ω`*)

     

    シェフがイタリア エミリア・ロマーニャ州で実際に食べた黒豚です!!

     

     

    ①何が奇跡なの?

     

    ②エミリア・ロマーニャ州って?

     

    ↓↓↓↓↓

     

     

    ①絶滅したと言われていたこの黒豚、奇跡的に何頭かイタリアで発見され

    農家の人が約1000頭近くまでに増やしました

    1ヶ月に1頭しか仕入れる事が出来ない幻の豚です

     

     

    ②エミリア・ロマーニャ州

    イタリア北部に位置するパルマやボローニャなどがある州

    肉の加工技術に優れる。特にパルマで作られる生ハムは世界に知れ渡る程の美味しさです。

    肉だけではありません

    海に面している州なので港町の方では魚介がたくさん取れます

    海沿いの町リミニでは魚介がふんだんに使ったメニューがあり

    特にブロデット(魚介たっぷりスープ)は絶品です(・∀・)♪

     

     

    ・・・と長々偉そうに語らせていただきましたが全てシェフの受け売りです(//∇//)

    皆様のご来店を心♥よりお待ちしております

     

    【イゾラブル】 TEL:03-5524-2520 ADDRESS:東京都中央区銀座1-13-8