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ISOLA イゾラ  
   
 
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isola news

イゾラ各店の最新情報です。ナポリピッツァの先がけ「イゾラ」は、系列店が、白金、銀座、丸の内、二子玉川、名古屋に計6店舗。

なお、ニュースは更新日が最新の順に並んでいます。
各店ごとの情報をご覧になりたい方は、下記のロゴマークをクリックして下さい。
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  • (終了)★季節の食材でイタリアをめぐるディナーコース¥7,000(税込¥7,560)★ (終了)★季節の食材でイタリアをめぐるディナーコース¥7,000(税込¥7,560)★ ※イメージ写真
    ※イメージ写真

    イゾラスメラルダ(終了)★季節の食材でイタリアをめぐるディナーコース¥7,000(税込¥7,560)★

    (2016/7/6)

    【ディナーコース】Corso del Italia ★ 季節の食材で イタリアをめぐるコース

    お1人様 ¥7,000(税込¥7,560)

     

    ■Antipasto Freddo / 冷たい前菜 ★シチリア州★

    本日の鮮魚のカルパッチョ アーモンドとレーズン、ケッパーのソース “カターニア風”

    日本でもおなじみの料理“カルパッチョ”に、夏らしいシチリア風の甘酸っぱいソースを合わせました。

     

    ■Antipasto Caldo / 温かい前菜 ★カラブリア州★

    トリッパと カラブリア特産 激辛サラミ “ンドゥイヤ” のトマト煮込み

    柔らかく煮込んだ“トリッパ”(牛の第2胃袋)を、カラブリア特産“ンドゥイヤ”を使って激辛に仕上げました。

     

    ■Pizza/ 薪窯で焼くナポリピッツァ

    熊本県産 蘇鉄農園のチェリートマトと 水牛モッツァレラの “マルゲリータ

    D.O.C.”★カンパーニア州★

    厳選素材が自慢の、王道ピッツァです。

     

    ■Primo Piatto / パスタ

    自家製生パスタ “キタッラ” タラバ蟹のピリ辛トマトソース★ロンバルディア州★

    “キタッラ”とはイタリア語でギターのこと。その弦を使った専用の道具で生地をカットし、作るパスタです。辛味の効いたタラバ蟹のトマトソースと合わせました。

    または

    冷製パスタ “カペッリーニ”

    長崎県産 生カラスミとコラトゥーラのソース サルデーニャ産 乾燥カラスミ、キャビアと共に★サルデーニャ州★

    夏の定番、冷製の極細麺“カペッリーニ”を2種のカラスミとコラトゥーラ(イワシの魚醤)、キャビアを添えて、リッチな味わいに仕上げました。

     

    ■Pesce / お魚料理 ★シチリア州★

    本日の鮮魚とクスクスの 濃厚な魚介のスープ仕立て “トラパニ風”

    イタリアで最も小さなパスタ“クスクス”と旬の鮮魚をトラパニ風“ズッパ”仕立てに。

     

    ■Carne / お肉料理 ★トスカーナ州★

    熟成 骨付きブラックアンガス牛の炭火焼き “ビステッカ”

    熟成させて旨みを引き出した 厳選ブラックアンガス牛を骨付きのまま豪快に炭火で焼き上げました。熟成バルサミコソースを添えて。

     

    ■Dolce / デザート ★カンパーニア州★

    ドライフルーツとセモリナ粉のカスタードクリームを詰めたラードの折りパイ “スフォリアテッラ” 季節のソルベを添えて

    アツアツの焼き菓子と、冷たいソルベのハーモニーをお楽しみください。

     

    ■Caffe

    食後のカフェ

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  • !!ISOLA blu 15周年!!

    イゾラブル!!ISOLA blu 15周年!!

    (2016/7/5)

    Pizza Napoletana Cucina Sud Italiana ISOLA BLU

    ~ナポリピッツァと南イタリア料理のお店 イゾラブル~

     

     

     

    いつもイゾラブルをご愛顧いただき、誠にありがとうございます!!!

     

    おかげさまでイゾラブルは、平成28年7月13日をもって、15周年を迎えます。

    これもひとえに当店へ熱心に足を運んでくださるファンの皆様のおかげです。

     

    そんな皆様への感謝の気持ちを込めて、お店の名前の通り“ナポリピッツァ”と“南イタリア料理”を存分に楽しんで頂く、15周年記念特別コースをご用意いたしました☆

     

    石窯で焼き上げるもちもち生地のナポリピッツァと、シェフの腕が光る本場にも引けをとらない南イタリア料理を日頃の感謝の気持ちを込めて、リーズナブルな価格でご提供いたします!

     

     

    また、いつも数種類ご提供しているグラスワイン。

    いつもと一味違うあんなワインやこんなワインが楽しめちゃうかも…( ̄ー ̄)

     

     

    コース内容等はまたホームページに掲載いたしますので要CHECKです!!

     

     

    また、今月のイチオシメニューも忘れちゃいけませんね!!

     

    ~7月のおすすめ~

     

    ☆☆☆水牛モッツァレラとフレッシュトマトソースの冷製カペッリーニ☆☆☆

     

    「天使の髪」という意味の細いロングパスタ、カペッリーニをフレッシュトマトソースと

    イタリア カンパーニャ産の美味しい水牛モッツァレラを使って冷製パスタに仕上げます。

    暑くなってきた今の時期に食べたいひと皿!!

     

    ☆☆☆白桃のコンポート ジェラート添え☆☆☆

     

    今が食べごろの白桃をじっくり丁寧にコンポートして、冷た~いジェラートと一緒に

    召し上がっていただきます♪

     

     

    イゾラブルは16年目、その先20年、30年と皆様に愛されるお店を目指してスタッフ一同、がんばります!!

     

    これからもどうぞ、よろしくお願いします!!!

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  • イゾラトラットリア7月ランチメニューのご案内

    (2016/6/29)

    ~~~毎月変わるイゾラのランチコース~~~

     7月の平日限定ランチコースのご案内です(税込)

     

    *7月のランチメニューは7月4日よりスタート致します*

     

     

    ◇Aコース ¥2000 (前菜盛り合わせ+パスタ又はピッツァ+本日のドルチェ)

    ◇Bコース ¥3000 (上記Aコース+お魚又はお肉)

      ※+210でコーヒー又は紅茶をお付けいたします。

    ◇スペシャルコース ¥6480

     (シェフおすすめの食材で、前菜+ピッツァ+パスタ+お魚又はお肉+ドルチェ・カフェ)

    ◇お子様コース ¥1296 (前菜+パスタ+ジェラート+オレンジジュース)

     

     

    .*゜。今月のピッツァ。゜*.

     

    A 大山鶏と赤玉ネギ、万願寺唐辛子、卵黄をのせたマリナーラ(オレガノ、ニンニク、トマトソース)

     

    B 茄子、アンチョビ、ケッパー、オレガノのピッツァ(トマトソース、モッツァレラ)

     

    C 自家製パンチェッタとズッキーニのピッツァ(モッツァレラベース)

     

    D サマートリュフと半熟玉子、水牛モッツァレラのピッツァ(モッツァレラ) (+¥1,080)

     

    E 5種類のチーズとローストしたクルミ、アカシアハチミツのピッツァ (+¥1,080)

     

    F ピッツァ マルゲリータ(トマトソース、モッツアレラ、バジリコ)

     

    。゜*.今月のパスタ.*゜。

     

    A 自家製ソーセージと焼きトウモロコシ、トマトソースのスパゲッティーニ

     

    B 夏野菜のスパゲッティーニ・ペペロンチーノ(茄子、ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、インゲン)

     

    C 生ハムのラグーと枝豆、ゆで玉子のスパゲッティーニ パルミジャーノのクリームソース

     

    D 生ウニのスパゲッティーニ シチリアスタイル (+¥1,290)

     

    E ズワイガニのタリオリーニ ビスクソース (+¥1,290)

     

    *.゜。今月のメイン料理。゜.*

     

    (お魚料理)

     ・本日鮮魚のソテー トマトのガスパチョソース、水茄子とキュウリのサラダ(トマト、オクラ)

              

    (お肉料理)

     ・ハーブ三元豚ロースと舞茸のグリル ローズマリー風味 バルサミコソース

     ・和牛のタリアータ ルッコラのサラダとバルサミコソース (+¥1,620)

     

     

    ご来店をスタッフ一同お待ちしております!!

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  • 新鮮野菜のバーニャカウダはいかがですか?

    イゾラトラットリア新鮮野菜のバーニャカウダはいかがですか?

    (2016/6/28)

    各地より季節の新鮮な野菜が届いております!!

     

     

    いつもイゾラがお世話になっている栃木県の川田農園の安全な有機野菜をはじめ、

    秋田県の綺麗な水で育った白神山地の野菜や原生クレソン、

    福岡県の産直市場・伊都菜彩からの太陽の光をたっぷり浴びて育った野菜達。

     

    アンチョビマヨネーズや自家製の塩レモンオイル、

    フレッシュトマトのケッカソースと一緒に、

    3種類のソースと一緒にイゾラ風の冷製バーニャカウダでご用意しております。

     

    産地は入荷日によって様々です。

    いろいろな産地の野菜をお楽しみ下さい!

     

     

    皆様のご来店をお待ちしております。

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  • ~初夏おすすめのドリンク~

    イゾラトラットリア~初夏おすすめのドリンク~

    (2016/6/20)

    蒸し暑い日が続き、今年は猛暑が予想されていますね。

    そんな暑い夏に向けてのおすすめドリンクをご案内致します!

     

     

     

    ◆イタリア産のシードル(リンゴのスパークリングワイン)

     シードルと言えばフランスが有名ですが、実はイタリアでも飲まれているんです!

     

    ◆レモンビール

     すっきりとしたビールにレモン果汁が加わったフレッシュでフルーティーなビール

     爽やかな香りと味わいが心地いいですよ~

     

    ◆ニュートン(青りんごビール)

     白ビールに青リンゴ果汁が加わったビール

     甘酸っぱい白ビールと青リンゴの味と香りがびっくりするほどにマッチ!

     

     

    ぜひお試しくださいませ!

     

    ******************************************************************************

     

    Facebookスタートしました。

    こちらも応援してくださいね!

     

    www.facebook.com/isolatrattoria/

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  • サマートリュフ入荷しました!

    イゾラトラットリアサマートリュフ入荷しました!

    (2016/6/8)

    今年もサマートリュフのシーズンがスタートしました!

     

    夏・秋・冬とそれぞれの季節の香りや特徴がある黒トリュフですが、

    夏の黒トリュフは華やかでフレッシュな香り。

     

    前菜からパスタ・ピッツァ、メインディッシュまで

    サマートリュフを使ったお料理をご用意しております!

    もちろん、通常のメニューにトリュフをプラスして・・・

    といったご要望にもお応えいたします。

     

    季節の香りをお楽しみ下さい。

    皆様のご来店をお待ちしております!

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  • US CABアンガス牛フェア

    白金イゾラUS CABアンガス牛フェア

    (2016/6/7)

    ただいまUS CABアンガス牛フェアを開催しております。

     

    アンガス牛の中でもCAB(Certified Angus Beef)と言われる、肉用牛として高い評価を誇り、米国農務省の格付けよりもさらに厳しい基準が適用されているアンガス種のビーフをご用意しております!                    4頭に1頭しか基準に合致することができないCABは、きめ細かい霜降りで、とってもジューシーで柔らかく、風味の豊かな肉となっております。

     

    これからの暑い時期にぴったりな                      「カラブリア風 ピリ辛ミートボール煮込み、夏野菜添え」の他にも、     ジューシーで柔らかい「熟成アンガス牛のTボーンのグリル」などもご用意しております。

    ご来店の際には、ぜひお試しください!

     

    ★メニュー例★

    ~前菜~

    ・カラブリア風 ピリ辛ミートボール煮込み、夏野菜添え

    ・花ズッキーニのフリットアンガス牛のピリ辛ラグーとモッツアレラチーズ詰め

     

    ~ピッツァ~

    ・アンガス牛のサルシッチャと青唐辛子のビアンカ

     

    ~パスタ~

    ・“シャラティエッリ”山梨天然山椒とアンガススジ肉の                            フレッシュトマト煮込みソース

     

    ~メイン~

    ・アンガス牛の三角バラのグリル

    ・熟成アンガス牛のTボーングリル

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  • イゾラトラットリア6月ランチメニューのご案内

    (2016/6/1)

    ~~~毎月変わるイゾラのランチコース~~~

     6月の平日限定ランチコースのご案内です(税込)

     

    *6月のランチメニューは6月6日よりスタート致します*

     

    ※6/14(火)は貸切りのご予約となっております。

     

     

     

    ◇Aコース ¥2000 (前菜盛り合わせ+パスタ又はピッツァ+本日のドルチェ)

    ◇Bコース ¥3000 (上記Aコース+お魚又はお肉)

      ※+210でコーヒー又は紅茶をお付けいたします。

    ◇スペシャルコース ¥6480

     (シェフおすすめの食材で、前菜+ピッツァ+パスタ+お魚又はお肉+ドルチェ・カフェ)

    ◇お子様コース ¥1296 (前菜+パスタ+ジェラート+オレンジジュース)

     

     

    .*゜。今月のピッツァ。゜*.

     

    A 夏野菜のマリナーラ(オレガノ、ニンニク、トマトソース)

     

    B ナポリサラミとリコッタチーズのピッツァ(トマトソース、モッツァレラ)

     

    C ミニトマト、アンチョビ、オリーブ、ケッパーのプッタネスカ風ピッツァ(モッツァレラベース)

     

    D 5種類のチーズとローストしたクルミ、アカシアハチミツのピッツァ (+¥1,080)

     

    E 3種類のマリネしたトマトと水牛モッツァレラ、バジリコのピッツァ(モッツァレラベース) (+¥1,080)

     

    F ピッツァ マルゲリータ(トマトソース、モッツアレラ、バジリコ)

     

    。゜*.今月のパスタ.*゜。

     

    A 大山鶏のグリルとフレッシュトマト、バジリコ、ケッパーのスパゲッティーニ

     

    B あさりとズッキーニ、黒胡椒風味のスパゲッティーニ

     

    C 自家製ソーセージと初夏の豆のスパゲッティーニ パルミジャーノのクリームソース

     

    D 生ウニのスパゲッティーニ シチリアスタイル (+¥1,290)

     

    E ズワイガニのタリオリーニ ビスクソース (+¥1,290)

     

    *.゜。今月のメイン料理。゜.*

     

    (お魚料理)

     ・本日鮮魚のソテーと大麦とグリーンピースの“オルゾット”

              

    (お肉料理)

     ・粒マスタードとパン粉をのせた豚フィレ肉のオーブン焼き バルサミコソース

     ・和牛のタリアータ ルッコラのサラダとバルサミコソース (+¥1,620)

     

     

    ご来店をスタッフ一同お待ちしております!!

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  • イゾラブル浜辺まで蓑着る海女の時雨かな

    (2016/6/1)

    少しずつ暑い日が増えてきました。

     

    雨の日もチラホラ続きますが、体調管理にはくれぐれも気を付けてくださいね(*_*)

     

     

     

    6月のオススメです!

     

    ★★★熊本県 阿蘇より“大塚牛”★★★

     

    熊本県は阿蘇の牧場「大塚牧場」のオリジナルブランド牛“大塚牛”を入荷します!

    ブラックアンガスと黒毛和牛の2品種を交配した仔牛を安心、安全をモットーにして、

    特別に配合された飼料で長期間育てることにより、柔らかく、旨みの多い牛肉に育つそうです。

    食から熊本県を応援しましょう!!

     

     

    ★★★サザエのカルパッチョ★★★

     

    新鮮なサザエを多数入荷予定です!!!(*゚▽゚*)

    赤ワインビネガーなどを使ってさっぱりカルパッチョに仕立て上げます♪

    コリッコリの食感をぜひ堪能あれ!!

     

     

    ★★★北海道 エルパソ牧場より放牧豚“どろ豚”のサルシッチャ★★★

     

    先月からお送りしている北海道の大自然で放牧された“どろ豚”。

    今月はこのどろ豚のモモ肉を自家製のサルシッチャにしてお届けします!

    じっくり炭火焼きにしてどうぞ♪

     

     

     

    その他にも旬の魚アジやスズキ、アオリイカや夏野菜などなど季節の食材を豊富に取り揃えて

    お待ちしております(๑≧౪≦)

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  • 【5月の季節のおすすめ料理】 【5月の季節のおすすめ料理】 ※写真はイメージです
    ※写真はイメージです

    イゾリーナ【5月の季節のおすすめ料理】

    (2016/5/13)

    今週から始まった季節のおすすめ料理。児玉シェフの力作がずらりと勢ぞろい!

     

    ~ANTIPASTI 前菜~

     

    ・尾鷲漁港より本日のカルパッチョ

    ・仏産ホワイトアスパラのカルパッチョ 自家製ブレザオラと共に

    ・仏産ホワイトアスパラとスピアナータロマーナのカルボナーラ仕立て

    ・花ズッキーニと季節野菜のフリットミスト

    ・伊産ピゼッリ(グリーンピース)の温製ズッパ 赤イカのソテー添え

    ・伊産カルチョフィ(アーティチョーク)のボリートまたはリピエノ

    ・いも豚のサルシッチャロースト

    ・フォアグラと三浦野菜のソテー SABAソース

    ・根室さんウニをふんだんに使ったカロッツァ(バケットとモッツァレラチーズの卵とじ)

     

    ~PRIMI PIATTI パスタ&ピッツァ~

     

    【PASTA パスタ】

    ・スーパーフルーツトマトの冷製フェデリーニ

    ・自家製サルシッチャと伊産ピゼッリのビアンコ ピチ

    ・桜海老と緑野菜のペペロンチーノ オレキエッテ

    ・リコッタチーズを詰めたアニョロッティ・デル・プリン-春野菜のブロード、生ハム添え-

    ・ガス海老と春野菜のジェノベーゼ フェットゥッチェ

    ・尾鷲産真ダコとセロリのトマトラグー ニョケッティサルディ

    ・根室産生ウニとアオサノリのペペロンチーノ タリオリーニ

    ・根室産生ウニと伊産カルチョフィのカルボナーラ仕立て パッパルデッレ

     

    【PIZZA ピッツァ】

    ・桜海老、春キャベツのピッツァ プリマヴェーラ

    ・生しらすと青のりのピッツァ

    ・スーパーフルーツトマトと水牛モッツァレラチーズ 軽いトマトソースのピッツァ

    ・グリーンアスパラ、生ハム、半熟卵のビスマルク

     

    ~SECONDI PIATTI メイン料理~

     

    【PESCE 魚料理】

    尾鷲漁港より本日の一本魚

    ・セモリナ粉揚げ ・バポーレ ・アクアパッツァ など

     

    【CARNE 肉料理】

    ・仏産ウズラのディアボラ ピカンテソース

    ・スペイン産若鶏のロースト 香草風味

    ・仏産仔鳩のロースト(半身)山ぶどうソース

    ・伊産ロバのカツレツ スーパーフルーツトマトのケッカソース

    ・伊産桜肉のタリアータ ドライトマトソース

    ・カナダ産イノシシのプルーン煮込み

    ・仏産バスク地方よりマネッシュ豚 骨付きロース肉のグリル

    ・仏産オーブラック牛 ポンドステーキ

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