白金 銀座1丁目 銀座6丁目 丸の内 二子玉川 名古屋	本場ナポリの味を出す為に、現地より運んだ小麦粉・塩を使い、 水にもこだわって生地を作っています。周りのふちがフワッとふく らんで、外側がカリッとしていて中がモチモチの生地に、イタリア ・サンマルツァーノのトマトソース、ナポリ直送のモッツァレラ チーズを使用しています。   約400度の高温で2分で焼き上げる窯は、ナポリから2人の職人 を招いて作ったもの。ヴェスビオ山のレンガや、ソレントの海砂を 運び約1ヶ月がかりで完成させたものです。 ピッツアリストは こちらから