ISOLA イゾラ TOPへ
 
ISOLA SMERALDA
  Home
  Menu
 
白金
ISOLA
銀座1丁目
ISOLA blu
銀座6丁目
ISOLINA
丸の内
ISOLA SMERALDA
二子玉川
ISOLA TRATTORIA - イゾラ
名古屋
PIZZERIA ISOLA nagoya
   
イゾラスメラルダニュース

本物のナポリピッツァと王道のイタリアンが自慢。丸ビル5階の「イゾラスメラルダ」の最新情報です。

  • ※写真はイメージです
    ※写真はイメージです

    【終了】新しい季節のコースは春から初夏へ!

    (2015/4/22)

    【季節のコース ¥7,000(税込¥7,560)】

     

    ■Antipasto Freddo / 冷たい前菜

    和歌山県産 山女魚のヴィネガー煮込み 季節野菜のサラダ添え

    ■Antipasto Caldo / 温かい前菜

    ホワイトアスパラガスのミラノ風 オーヴン焼き

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    メカジキのスモークとイタリア産セミドライグリーントマトのピッツァ

    ■Primo piatto / パスタ

    自家製トロフィエ(ねじれ形ショートパスタ)のバジリコ風味 ジェノヴァ風

    ■Risotto / リゾット

    駿河湾産 赤座海老とルッコラのリゾット

    ■Carne / 肉料理

    秋田県産 仔羊(サフォーク種)“白神ラム” 2種の調理法で

    ■Dolce / デザート

    すいかのグラニタと塩ジェラート

    ■Caffe

    食後のカフェ


  • 【終了】寒い季節だからこそ!【季節のコース】が新しくなりました

    (2014/12/26)

    【季節のコース ¥7,000(税込¥7,560)】

    ■Antipasto Freddo / 冷たい前菜

    本日の鮮魚のカルパッチョ 季節野菜とボッタルガ添え

    ■Antipasto Caldo / 温かい前菜

    北海道産 毛蟹と黒トリュフ、菜花のフリッタータ

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    プロシュートコットと緑野菜のピッツァ ビアンカ

    ■Primo piatto / パスタ

    リラックスラビットと2色パプリカのラグーソース タヤリン

    ■Risotto / リゾット

    “パニッシャ” ピエモンテ風 野菜とサルシッチャのリゾット

    ■Pesce / 魚料理

    とらふぐと生ハムのスカロッピーナ フレッシュトマトソース

    ■Carne / 肉料理

    牛舌の赤ワイン煮込み “ブラザート”

    ■Dolce / デザート

    本日の特選ドルチェ

    ■Caffe

    食後のカフェ

  • Buon Natale & 年末年始営業のご案内

    Buon Natale & 年末年始営業のご案内

    (2014/12/20)

    本年もご来店頂き、ありがとうございます。

    【年末年始の休み:元旦のみ】

    【年末年始のLO】12/31(水)20時、1/2(金)~4(日)21時

    【翌1/5(月)より通常営業】となります。

    残りの師走そして新年の2015年も、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

    Buon Natale e Felice Anno Nuovo.

    Che il 2015 sia un anno fruttuoso per te!


  • この薪窯でピッツァ職人が本格派のナポリピッツァを焼いています!熱々をパクリとどうぞ!!
    この薪窯でピッツァ職人が本格派のナポリピッツァを焼いています!熱々をパクリとどうぞ!!

    味覚の秋が到来。今日からスタートするスメラルダコース!

    (2014/10/10)

    【スメラルダコース ¥5,000(税込¥5,400)】

    ■Antipasto / 前菜

    スメラルダ風 前菜7種盛り合わせ

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    アンチョビとオリーブ、ケッパー、チェリートマトのマリナーラ

    ■Primo piatto / パスタ

    鹿肉のラグーソース 自家製タリアテッレ

    ■Secondo piatto / メイン料理

    本日のお魚料理 または 本日のお肉料理

    ■Dolce / デザート

    砂のタルト グラッパ酒風味のジェラート添え

    ■Caffe

    食後のカフェ


  • このコースのパスタ “カペレッティ イン ブロード”はシェフ自慢のひと品
    このコースのパスタ “カペレッティ イン ブロード”はシェフ自慢のひと品

    (終了)味覚の秋が到来!【季節のコース】も秋色になりました!

    (2014/10/1)

    【季節のコース ¥7560(税込)】

     

    ■Antipasto Freddo/ 冷たい前菜

    パルマ産 生ハムの職人切りと季節のフルーツ

    ■Antipasto Caldo/ 温かい前菜

    真蛸の炭火焼きと白インゲン豆 サルデーニャ島産 ボッタルガ添え

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    蒸し煮にした蕪と自家製サルシッチャのピッツァ

    ■Primo piatto / パスタ

    詰め物パスタのスープ仕立て “カペレッティ イン ブロード”

    ■Pesce / お魚料理

    かますのグリル 季節な木の子のリゾット添え

    ■Carne / お肉料理

    牛舌のブラザート ポレンタ添え

    ■Dolce / デザート

    チョコレートのフォンデンテ ヘーゼルナッツ風味 栗の自家製グラッセ添え

    ■Caffe

    エスプレッソ、アメリカーノ 又は 紅茶


  • ※イメージ写真
    ※イメージ写真

    (終了)夏だ南だシチリアだ!シチリア島の伝統マグロ漁 "MATTANZA" フェア コース!!

    (2014/7/18)

    いよいよ夏本番。新しいスメラルダコースは、シチリア最南端、南の島、シチリア料理&マグロ全開の内容です!

     

    【シチリア島の伝統マグロ漁 "MATTANZA" フェア コース ¥5,000(税込¥5,400)】

    ■Antipasto / 前菜

    マグロの前菜盛り合わせ

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    マグロとういきょうのピッツァ ビアンカ

    ■Primo piatto / パスタ

    マグロとういきょうの軽いトマトソース サフラン風味 カサレッチェ

    ■Secondo piatto / メイン料理

    マグロの炭火焼き オレガノ風味 有機レモン添え

     または

    本日のお肉料理

    ■Dolce / デザート

    シチリア風 ブリオッシュのジェラートサンド ブラッドオレンジのソース添え

    ■Caffe

    食後のカフェ


  • (終了)新しくなった【季節のコース】は夏色に衣替え!じめじめした梅雨から夏を先どりしませんか ※写真はイメージです
    ※写真はイメージです

    (終了)新しくなった【季節のコース】は夏色に衣替え!じめじめした梅雨から夏を先どりしませんか

    (2014/6/6)

    【季節のコース ¥7560(税込)】

     

    ■Antipasto Freddo/ 冷たい前菜

    フレッシュとうもろこしの冷製ズッパ トマトのジュレとバジリコ添え

    ■Antipasto Caldo/ 温かい前菜

    フォアグラパテとサマートリュフのクロスティーニ

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    アンチョビとケッパー、パプリカのマリナーラ

    ■Primo piatto 1 / パスタ 1

    富山県産 白海老とからすみの冷製タヤリン

    ■Primo piatto 2 / パスタ 2

    仔牛肉のトマトラグーソースと揚げ茄子のカヴァテッリ ペコリーノチーズ風味

    ■Pesce / お魚料理

    鮎のオーヴン焼き 青とうがらしのグリーンソース添え

    ■Carne / お肉料理

    秋田県産 赤べこ和牛の炭火焼き ルッコラとトマトのサラダ添え バルサミコソース

    ■Dolce / デザート

    アメリカンチェリーの赤ワイン煮込みとアマレット酒のジェラート タルト仕立て

    ■Caffe

    エスプレッソ、アメリカーノ 又は 紅茶


  • (終了)新しいスメラルダコースのご案内 ※写真はイメージです
    ※写真はイメージです

    (終了)新しいスメラルダコースのご案内

    (2014/2/6)

    2月に入ってから寒い日が続き、春が待遠しい今日この頃ですね。さて、5,250円のスメラルダコースが新しくなりましたのでご案内致します!

     

    【スメラルダコース ¥5,250】

     

    ■Antipasto / 前菜

    前菜7種盛り合わせ

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    小海老と緑野菜、ペコリーノチーズのピッツァ ビアンカ

    ■Primo piatto / パスタ

    国産 牛肉のトマト煮込みソース メッツィリガトーニ

    ■Secondo piatto / メイン料理

    本日のお魚料理 または 本日のお肉料理

    ■Dolce / デザート

    3種類のデザート盛り合わせ

    ■Caffe

    食後のカフェ


  • (終了)真冬の味覚を盛り込んだ【季節のコース】 ※写真はイメージです。
    ※写真はイメージです。

    (終了)真冬の味覚を盛り込んだ【季節のコース】

    (2014/1/24)

    今夜から新しくなる季節のコース。パスタは2種類、毛蟹と兎。メインのお肉料理は秋田県産赤べこ和牛の炭火焼きです!

    【季節のコース ¥7,350】

    ■Antipasto / 前菜

    鮮魚のカルパッチョ 柑橘風味 サルデーニャ産ボッタルガ添え

    ■Pizza / 薪窯で焼くナポリピッツァ

    菜の花とアンチョビ、チェリートマトのピッツァ

    ■Primo 1 /パスタ1

    北海道産 毛蟹とほうれん草、リコッタチーズのカネロニ 赤い野菜のソース

    ■Primo 2 /パスタ2

    イタリア産 兎肉とラディッキオのタヤリン

    ■Pesce / メインのお魚料理

    ラルドを巻いた鮮魚のオーヴン焼き バジリコ風味 タジャスカオリーヴのペスト添え

    ■Carne / メインのお肉料理

    秋田県産 赤べこ和牛の炭火焼き アロマティコソース

    ■Dolce / デザート

    苺のメレンゲとマスカルポーネチーズのジェラート バルサミコ酢のアクセント

    ■Caffe

    食後のカフェ


  • 2009年夏、シチリアのワイナリーに日本代表として招かれ、各国のイタリアンのシェフと共に料理を作った鈴木シェフ。その時に撮影して出版された本から。
    2009年夏、シチリアのワイナリーに日本代表として招かれ、各国のイタリアンのシェフと共に料理を作った鈴木シェフ。その時に撮影して出版された本から。

    【当店の鈴木シェフ★おまかせコースのご紹介】

    (2012/6/13)

    当店では、シェフの鈴木、おまかせのコースもご用意しています。予算はお1人様10,500円、2名様から。何度もいらして下さるお客様から人気も高く、事前にお客様のご要望も伺います。2日前までにご予約下さい。それでは当店の鈴木シェフ渾身、ある日のおまかせコースの一例をご紹介します。

     

    ■STUZZICHINO

    タコの柔らか煮 とうがらしのサルサベルデ オリーブ

    ■ANTIPASTO 1

    塩水生ウニと空豆のピュレ アスピック

    ■ANTIPASTO 2

    アワビとカルチョフィのコラテッラ ローマ風 ブルスケッタ添え

    ■PRIMO 1

    スカンピとピスタチオのリングイネ ペペロンチーノ

    ■PRIMO 2

    タルディーボと赤米、赤ワインのリゾット

    ■PESCE

    鱸の桜海老パン粉のグリル サルモリッリオソース

    ■CARNE

    和牛肉の炭火焼き バルサミコソース

    ■DOLCE

    アマレーナチェリー(イタリア産ブラックチェリー)のセミフレッド

    ■CAFE

    小菓子とカフェ

     

    【イゾラ スメラルダ】

    TEL:03-5288-6228 ADDRESS:千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F